La Convention de Stockholm sur les Polluants Organiques Persistants ( POP)  http://www.pops.int)  a classé le PFOA (élimination), le PFOS (restriction) et est en train d’examiner le PFHxS. Le remplacement se fait le plus souvent par des substances appartenant à la même famille des perfluorés (il en existe un millier), ce qui compte-tenu de leur structure commune, pose de nombreux problèmes.

Les perfluorés (PFAS PerFluoroAlkylSubstances en anglais) font partie d’une grande famille de perturbateurs endocriniens dont les plus connus sont le PFOA et le PFOS. On les retrouve notamment dans les textiles (vêtements, chaussures, tissus, tapis, moquettes), les emballages en papier et carton pour le contact alimentaire et les ustensiles de cuisine (revêtement anti-adhésif). Les PFAS, qualifiés de polluants chimiques “éternels », constituent une famille chimique complexe regroupant près de 4500 composés distincts.

Rappelons au passage qu’en 2015 déjà  200 scientifiques de 38 pays avaient publié, dans la revue Environmental Health Perspectives, une déclaration  qui alertait sur les dangers potentiels des PFAS qui sont des composés perfluorés (PFC).

Les perfluorés peuvent se répandre dans l’environnement lors de leur production ou de leur utilisation. Ils migrent alors à partir des produits de consommation dans l’air, la poussière domestique, l’alimentation, les sols, les eaux souterraines et de surface jusque dans l’eau potable d’où l’attention particulière que nous avons à leur égard.

L’Agence européenne des produits chimiques (Echa) a présenté, le 23 février, une proposition de restriction au titre du règlement Reach pour toutes les substances per- et polyfluoroalkylés (PFAS) dans les mousses anti-incendie qui forcément vont aller se mélanger aux eaux fluviales et être déplacé sur divers territoires.