Une consommation élevée de sucres alimentaires, en particulier de boissons sucrées a été associée à un excès de cholestérol, au diabète et à l’obésité.

Une nouvelle étude américaine publiée dans la revue Jama Network Open.,  signale que dépasser un verre quotidien de jus de fruits ( plus de 15 CL) peut nuire à la santé, et l’associe même à un plus grand risque de mortalité. Cette étude a porté sur un nombre significatif soit sur plus de 13 000 consommateurs à propos de leurs habitudes de consommation et ce sur 6 ans :  après cette période 1000 étaient déjà décédés en relation avec des consommations de plus de 35cL/jour.

Selon les autorités de santé britanniques (NHS), mieux vaut éviter de consommer plus de 150 millilitres (un petit verre, en considérant que le verre moyen fait 200 mL) de jus de fruits pur, smoothies et jus de légumes combinés et en France, Santé Publique France recommande également de s’en tenir à “un verre par jour“.