Réservations fortement conseillées

Depuis quelques années les jardins vivriers investissent le moindre espace laissé par le bétonnage et la société de consommation : cours d’écoles, toits d’immeubles, balcons, potagers de restaurants, terrains vagues, parkings d’entreprise… Cette « révolution potagère » répond à des attentes multiples : manger une nourriture saine à un coût accessible, se reconnecter à la terre,  à soi-même et souvent à ses voisins, résister à un modèle de société, régénérer la nature… Quelles sont les plus belles initiatives ? Comment prendre part à ce grand mouvement ? Pourquoi touche-t-il autant la gastronomie que notre alimentation quotidienne ? Est-il possible à chacun d’apprendre les techniques de base du jardinage bio ou de la permaculture ? Pourquoi ce lien de la graine à l’assiette nous réconcilie-t-il avec la nature et la citoyenneté ?