Tous les articles par Jacqueline Collard

Rappel de produits alimentaires contaminés par un additif toxique

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De l’oxyde d’éthylène a été retrouvé à une teneur supérieure à la limite réglementaire, dans certaines crèmes glacées et sorbets entre autre .

Et plus précisément dans la farine de caroube,  de l’oxyde d’éthyléne est utilisé comme additif entrant dans la composition de ces desserts pour son pouvoir stabilisant.

La Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes (DGCCRF) demande  par précaution, «que  le gouvernement rappelle aux industriels leur obligation de procéder au retrait/rappel des produits non conformes » Et plus généralement « des produits transformés incorporant l’oxyde d’éthylène, quel qu’en soit le taux d’incorporation » Une mesure prise à l’échelle française et européenne.

Et pour découvrir tous les aliments concernés (biscottes, burgers, céréales, gâteaux apéritifs, épices, plats préparés, pains, sauces, confiseries, houmous et autres produits à tartiner.;)

cliquez sur ce lien. Si vous êtes en possession de l’un de ces produits, jetez-le ou ramenez-le en magasin.

Petit Rappel : le brûlage des déchets verts est interdit

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Alors que tous ceux qui ont un jardin s’atelle avant l’été de le rendre le plus agréable n’oublions pas que des gestes trop habituels ne sont pas les bienvenus!« Brûler du bois qui n’est pas sec, n’est pas inoffensif »

Les capteurs  d’Atmo Auvergne-Rhône-Alpes ont enregistré de façon surprenantes des données importantes : une concentration de PM10 (particules en suspension dans l’air d’un diamètre inférieur à 10 micromètres) dans l’atmosphère jusqu’à 297 µg/m³ à Romans-sur-Isère (Drôme), soit largement au-dessus du seuil d’alerte pollution situé à 50 µg/m³.« Les sources de production des particules fines sont multiples : les transports, les industries, le chauffage au bois, le système alimentaire… Mais, concernant le brûlage des déchets verts, on peut agir facilement »,et de plus c’est une pratique interdite passible d’amendes.

La circulaire du 18 novembre 2011 relative à l’interdiction de brûlage à l’air libre des déchets verts précise que cette pratique est strictement proscrite pour les particuliers et les collectivités

Selon l’organisme de mesures de polluants cela proviendrait d’une récente période de brûlage des déchets verts qui pourraient ainsi avoir de lourdes conséquences sur la qualité de l’air et la santé.

En effet, la combustion de végétaux encore humides, qualifiée de « peu performante », rejette une grande quantité de particules dans l’atmosphère : du monoxyde de carbone (CO), des oxydes d’azote (NOx), ou encore des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP). Ces derniers sont des constituants naturels du charbon et du pétrole ( fossilisation du bois), qui peuvent provenir également de la combustion incomplète du bois en l’occurence garnis de feuillages, comme d’ailleurs  du tabac. Parmi la famille des molécules HAP, on retrouve des composants comme le benzo(a)pyrène, reconnu comme cancérigène.

Les feux de cheminée provoquent aussi des effets sur la qualité de l’air, mais avec un bon insert hermétique et un bois bien sec, « on peut diviser, par cent, voire mille, les effets sur la qualité de l’air par rapport à des foyers ouverts », en indiquant que brûler 50 kg de déchets verts humides à l’air libre émet autant de particules qu’une voiture à moteur diesel moderne qui parcourt 13 000 km.

Un nouveau rapport alerte sur la crise climatique et la biodiversité

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Pour la première fois, cinquante des plus grands spécialistes mondiaux de la biodiversité et du climat ont publié, ce jeudi 10 juin, un rapport commun sur le sujet. Ils y affirment l’impérieuse nécessité d’aborder conjointement ces crises pour espérer les résoudre, et ce alors qu’en France le Conseil d’État  demande au gouvernement de muscler sa politique climatique.

Pour établir ce rapport se sont réunis en visioconférences des experts sélectionnés par le groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC) et la plate-forme intergouvernementale scientifique et politique sur la biodiversité et les services écosystémiques (IPBES). Il s’agit de la première collaboration entre ces deux organismes qui évaluent l’état des connaissances scientifiques sur ces deux thématiques.

« Le changement climatique menace de plus en plus la nature et les services qu’elle rend aux populations, a expliqué le climatologue Hans-Otto Pörtner, coprésident du comité de pilotage scientifique du rapport. Plus le monde se réchauffe, moins il y a de nourriture ou d’eau potable dans de nombreuses régions. Les changements de biodiversité, à leur tour, affectent le climat, en particulier par le biais d’impacts sur les cycles du carbone et de l’eau. Un avenir mondial durable est encore réalisable, mais il nécessite un changement radical. »

IPBES-IPCC CO-SPONSORED WORKSHOPBIODIVERSITY AND CLIMATE CHANGEWORKSHOP REPORT

The Synopsis presents the main conclusions of the workshop. In addition, a longer Scientific Outcome was prepared by participants including seven sections, a list of references and a glossary, and is posted here: https://ipbes.net/events/ipbes-ipcc-workshop

Un rapport sénatorial fait le point sur la crise sanitaire 1 an aprés

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Trois parlementaires du Sénat ont rédigé un rapport dans le cadre de la délégation à la prospective intitulé « Crises sanitaires et outils numériques : répondre avec efficacité pour retrouver nos libertés« :  ils viennent de le divulguer.

Voir aussi : le rapport dans son intégralité

Rapport d’information de Mmes Véronique GUILLOTIN, Christine LAVARDE et M. René-Paul SAVARY, fait au nom de la délégation sénatoriale à la prospective n° 673 (2020-2021) – 3 juin 2021

http://www.senat.fr/rap/r20-673/r20-673-syn.pdf

http://www.senat.fr/notice-rapport/2020/r20-673-notice.html

Il commence ainsi: « Nous ne pouvons pas nous permettre mettre sous cloche la vie sociale et économique du pays tout entier à chaque nouvelle crise.C’est pourquoi le présent rapport propose de recourir bien plus fortement aux outils numériques, en assumant si nécessaire des mesures plus intrusives, mais aussi plus ciblées et limitées dans le temps. Avec, pour contrepartie, une liberté retrouvée plus vite dans le «monde réel»

En savoir plus sur notre système immunitaire

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C’est la gageure que s’est fixé Thierry Souccar pour aider tout un chacun à améliorer son système immunitaire à travers son livre!  un ouvrage racontant en détail les précautions à prendre pour que notre système immunitaire soit le mieux préparé à affronter aléas et maladies.

le titre prometteur avec à la clé, 700 études pour rédiger celui ci :

Arrêtons de saborder notre immunité

(Ed. Thierry Souccar, 2020)

Contrairement aux idées reçues, le système immunitaire n’entre pas en action qu’en cas d’infection virale ou bactérienne. Il est programmé pour répondre immédiatement par une inflammation à toute anomalie : prise de poids, glycémie élevée, hypertension, changement dans la flore intestinale, et même manque de sommeil ou stress. Or les sentinelles de l’organisme qui devraient mener sereinement une activité de surveillance et de maintenance sont, avec le mode de vie et d’alimentation contemporains, de plus en plus agressées. Tant que l’anomalie n’est pas corrigée  par un changement, le système immunitaire reste suractivé, l’inflammation devient chronique. L’inflammation fait aussi vieillir le système immunitaire lui-même et expose à des complications en cas d’infection, comme on le voit avec la covid-19. Elle peut conduire aux cancers, diabète, maladies cardiovasculaires, Alzheimer, Parkinson etc…